講師プロフィール

青森県出身。 昭和53年帝国ホテル入社。
究極のサービス業といわれるサービスの真髄、 ホスピタリティについて学ぶ。

5年後結婚退職。3人の子育てに目途がついた15年後帝国ホテル子会社
インペリアルエンタープライズに入社。 関連会社のホテル内和食店の女将となる。
女将時代に現場のマネ ージメントをしていく傍らお客様のリピーター化を計るにはスタッフ教育が重要と考え、2005年スタッ フ教育の会社を起業する。

起業後、スタッフ教育にはテーブルマナーの知識も必要と判断。
2008年 (社)日本ホテルレストランサービス技能協会にて、 日本料理 西洋料理の食卓作法講師認定、 2009年中国料理の食卓作法講師認定、及び日本料理のマスター講師の認定を取得。

現在は一般の方々に も日本料理の食卓作法、立ち居振る舞い等、 日本のおもてなしとして伝承中。 日本橋三越伊勢丹のカルチ ャーサロンのセミナー講師は10年目を迎える。
コンセプトの三方良しの人材育成はワンチームの職場を目指す。 お客様とのコミュニケーションの前に、 まずは従業員同士の意思相通を提唱。 接客力を高め顧客満足度と売り上げを無理なく伸ばす。