2025年10月

「手盆（てぼん）」をしてはいけない理由。美しい所作が信頼を生む。新着!!

日本料理で「手盆（てぼん）」をしてはいけない理由を解説します。お盆を使う所作が示す敬意と美意識、清潔感の重要性、そしてスタッフ教育に活かすポイントを紹介します。