レストラン

レストランの「膝かけ」だけで差がつく接客の質

膝かけは置くだけでは接客になりません。寒さに気づき、声をかけ、＋αの配慮ができるかで店の評価は大きく変わります。小さな気配りがリピーターを生む理由を解説。