接客

2024年12月29日

接客、飲食業の料理説明には、メニューの読み上げ以上の深い意味があります。効果的な説明方法や、料理人の想いを伝えるコツ、そしておもてなしの本質まで、実践的なノウハウを詳しく解説します。

2024年11月30日

接客業の基本は挨拶です。さらに言えば、心のこもった挨拶でなければなりません。今回は、挨拶の本質についてぜひ学んでください。

2024年10月29日

接客の姿勢で最も大切なことはなんでしょうか？立ち居振る舞いも大切ですが、最も大切なのは、お客様に対する心の姿勢です。今回は、接客姿勢の本質について解説します。

2024年10月20日

接客のポイントを解説します。重要なのは「気が付く」「気が利く」「気が回る」の気配り三原則です。本記事では、それぞれの具体的な行動や学び方について解説します。

2024年8月27日

接客業において、お客様に不満を持ち帰らせないことは非常に重要です。「無限リピートの方程式」『1+1+1=∞』のように、3回続けて来ていただけたなら、そのお客様はあなたのお店のリピーターです。さらに、お客様からお客様へ […]